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2023-02-01 外賣禁止入校 學(xué)校食堂應(yīng)提高自身品質(zhì)
最近，由于福建閩江學(xué)院禁止外賣，學(xué)校食堂擠滿了學(xué)生，很多學(xué)生排隊(duì)但沒有吃飯，超市里的面條也賣得很短。一些外賣小販反抗，把整輛餐車?yán)诉M(jìn)來，在食堂門口免費(fèi)分發(fā)給學(xué)生。他們隨后被警方拘留在行政拘留所里。事故一發(fā)生，就激起了成...
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2023-02-01 專訪中膳創(chuàng)始人李力強(qiáng)餐飲團(tuán)餐供應(yīng)鏈企業(yè)成功的關(guān)鍵是什么？
在態(tài)勢(shì)蓬勃的餐飲市場(chǎng)中，餐飲供應(yīng)鏈逐漸成為行業(yè)眾多資本巨頭的投資新陣地，伴隨互聯(lián)網(wǎng)、B2B餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)加入，其發(fā)展程度更掌握著市場(chǎng)分散規(guī)模小的餐飲行業(yè)能否真正走向集中化的命運(yùn)。面對(duì)餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域，無(wú)論是搶先落地的企...
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2023-02-01 餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)食堂管理需要規(guī)范化
從菜品品牌、廚師品牌到店面品牌，未來一定要成為一個(gè)具有較強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力的品牌，湘鄂形勢(shì)、小肥羊等品牌命名方法受到很大影響。未來品牌承載力很差，未來一定會(huì)出現(xiàn)中性創(chuàng)業(yè)品牌，只有這樣才能覆蓋更多的目標(biāo)消費(fèi)者。連鎖經(jīng)營(yíng)。連鎖經(jīng)營(yíng)是...
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2023-02-01 江蘇食堂承包是如何讓企業(yè)員工吃上放心的餐食,江蘇食堂托管,江蘇團(tuán)餐公司
主要服務(wù)區(qū)域江蘇?。暇o(wú)錫、徐州、常州、蘇州、南通、連云港、淮安、鹽城、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、泰州、宿遷）。經(jīng)營(yíng)團(tuán)體單位食堂承包、蔬菜配送、凈菜加工、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送、種養(yǎng)殖基地管理、農(nóng)副產(chǎn)品銷售等。目前覆蓋3個(gè)國(guó)家，在中國(guó)范圍...
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2023-02-01 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通報(bào)10起農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理違規(guī)行為
中新網(wǎng)2月1日電農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳近日通報(bào)10起農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理違規(guī)行為處理情況。據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)少數(shù)研發(fā)試驗(yàn)單位、南繁試驗(yàn)單位存在違規(guī)開展試驗(yàn)的問題，少數(shù)加工企業(yè)存在安全控制措施落實(shí)不到位的問題，少...
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2023-02-01 “人造肉”將端上美國(guó)餐桌
據(jù)美國(guó)《科學(xué)》雜志近日?qǐng)?bào)道，實(shí)驗(yàn)室培育的肉類產(chǎn)品，俗稱“人造肉”，很快就會(huì)出現(xiàn)在美國(guó)人的餐桌上。美國(guó)農(nóng)業(yè)部和美國(guó)食品藥品管理局（FDA）近日宣布，他們將聯(lián)合對(duì)這種肉類的生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，以便其可以被安全地出售給全國(guó)各地的消費(fèi)...
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2023-02-01 “餐飲Ｏ２Ｏ”戰(zhàn)火再升級(jí)
2017近年來，攜程與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化。繼爭(zhēng)搶酒店資源之后，昨日，在新版APP發(fā)布會(huì)上，攜程宣布推出獨(dú)立餐飲品牌“攜程美食林”，進(jìn)軍旅行餐飲信息服務(wù)行業(yè)。此舉也意味著，攜程或?qū)?duì)準(zhǔn)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的腹地“開火”，在線旅游...
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2023-02-01 團(tuán)餐微利時(shí)代，供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化助力企業(yè)發(fā)展
疫情沖擊下，團(tuán)餐行業(yè)頗受影響，但同時(shí)也需正視其中機(jī)遇。從利好的角度思考，這次疫情可以引導(dǎo)團(tuán)餐往標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、專業(yè)化的方向深入發(fā)展。當(dāng)下，快餐正向團(tuán)餐轉(zhuǎn)型，而團(tuán)餐正向供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型。那么，團(tuán)餐供應(yīng)鏈現(xiàn)狀如何？團(tuán)餐企業(yè)應(yīng)如何轉(zhuǎn)...
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2023-02-01 藍(lán)潮食堂承包:小吃品牌與團(tuán)餐企業(yè)如何談一場(chǎng)不一樣的“戀愛”
2019年，諾大的團(tuán)餐市場(chǎng)有人黯然離場(chǎng)，更有人摩拳擦掌，躍躍欲試。其中，眾多的小吃品牌就想切進(jìn)團(tuán)餐，借助眾多團(tuán)餐玩家的場(chǎng)景、平臺(tái)，一展拳腳。根據(jù)此前2018年某餐飲集團(tuán)分享的其主營(yíng)的大學(xué)食堂的一組數(shù)據(jù)：小吃品牌的收入約占...
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