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2023-02-01 “餐飲Ｏ２Ｏ”戰(zhàn)火再升級
2017近年來，攜程與美團點評的競爭進入白熱化。繼爭搶酒店資源之后，昨日，在新版APP發(fā)布會上，攜程宣布推出獨立餐飲品牌“攜程美食林”，進軍旅行餐飲信息服務行業(yè)。此舉也意味著，攜程或將對準美團點評的腹地“開火”，在線旅游...
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2023-02-01 食堂承包商跑路 檔主營業(yè)款沒了
原承包商突然無法聯(lián)系上，這導致了許多主要業(yè)務的資金無法收回。這是最近在北京師范大學珠海分校第三食堂發(fā)生的一幕。據(jù)有關檔案館負責人介紹，承包商拖欠了56名檔案館負責人的商業(yè)資金，共計340萬元。記者了解到，學校物業(yè)管理公司...
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2023-02-01 藍潮餐飲:三個番茄燉牛肉那味道簡直了
酸甜番茄很可口，而牛腩配筋肉和油花，燉制而成，脆而爛，尤其是吸收了番茄湯底的牛腩，味道更清爽可口，湯濃可口，搭配奇妙。另外，西紅柿的牛腩沒有選擇性，番茄湯底香，整盤不是胡椒，味道很淡，特別是在家庭聚會上，燒西紅柿和牛腩可...
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2023-02-01 爸爸五年堅持給女兒做不重樣早餐走紅
五年前，她的女兒孟杰在一年級。為了承擔父親的責任，他決定給她做早餐，而不給她做飯。三年前，王爸爸開始在朋友圈里為她烤早餐，每天一次，沒有間斷。今年，王爸爸在他的特雷莫洛登記賬戶上分享了精致的早餐。78件作品獲得19000...
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2023-02-01 教育部等五部委聯(lián)合發(fā)文農村學校食堂不得外包
工人日報訊12月4日，教育部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關于進一步加強農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃有關管理工作的通知》，要求農村地區(qū)學校食堂（伙房）要由學校自辦自管，不得對外承包或...
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2023-02-01 做好食堂承包托管講究與時俱進
然后小編會帶你去上海食堂跟時報簽合同，請耐心閱讀!最初，當這兩人加入新的團隊時，上海食堂承包商對創(chuàng)業(yè)項目的前景都非常樂觀。同時，與企業(yè)主進行了深入的交流。其中一位不同的朋友在正式加入公司之前參加了團隊參觀和團隊月會。他說...
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2023-02-01 食堂管理篇丨不同類型的食堂運營承包方案，你抓住重點了嗎？
今天的團餐，已經是餐飲細分領域的一個重要力量，食堂承包的經營模式也在不斷變化，根據(jù)甲方的需求和市場，在把控好食安問題、就餐環(huán)境、菜品營養(yǎng)等基礎保障下，還要根據(jù)不同類型的甲方客戶指定相應的飯?zhí)梅桨?，不同性質的甲方需求點也不...
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2023-02-01 學校食堂由校長親屬承包 亂象一片
昨天下午12點10分，記者趕到雙溪小學中心學校。學生們拿著碗在食堂排隊。在餐廳的窗戶上，有四大罐食物：一壺米飯、一壺炒花椰菜、一個薯片、一壺西紅柿和雞蛋湯。一頓飯三元，兩道菜和一份湯，一頓飯。一位身著廚師服的中年男子告訴...
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2023-02-01 團餐微利時代，供應鏈標準化助力企業(yè)發(fā)展
疫情沖擊下，團餐行業(yè)頗受影響，但同時也需正視其中機遇。從利好的角度思考，這次疫情可以引導團餐往標準化、信息化、專業(yè)化的方向深入發(fā)展。當下，快餐正向團餐轉型，而團餐正向供應鏈轉型。那么，團餐供應鏈現(xiàn)狀如何？團餐企業(yè)應如何轉...
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